にんじんとトウモロコシの土作りから植え付けまでの作業について。
たねの植え付けの２－３週間前、３月中旬頃に土を耕しやわらかくしておき、菜種油粕４００ｇ、苦度石灰４００ｇと混和し耕す。
４月の遅霜の降りなくなった頃（桜前線と同じ頃）に種まきを行う。
にんじんの畝への種付け
にんじんは、１８０ｃｍ ｘ ９０ｃｍの畝に２ｃｍ間隔で種まきを行い、４条行う。
※畝はなるべく高めに作っておく（にんじんが下に伸びるため、伸びやすくするために畝を高めにつくる）
※畝の表面は棒などで平らにならす。種まき用の穴はあまり深くせず、５ｍｍ程度線状に窪ませ、そこに種まきを行う。
※種の上に被せる覆土は厚くしない。２－３ｍｍ程度。（にんじんは光線にあたったほうが発芽しやすいため。）
※土を被せた後、上から押さえて土を固める。水分保湿のため。
※土を被せた後、たっぷりと水をやる。 発芽から本葉が大きくなるまで（３週間くらい）できれば毎日水やりをする。土の上に藁をしいておけば、数日に１回程度の水やりでもかまわない。
トウモロコシの種まき
畝の高さは普通でかまわない。土作りはにんじんと同様。
トウモロコシは6株を２条種まきする。１箇所に３個の種まき。深さは１ｃｍくらいの穴を指で開け、種を１個ずついれる。
覆土は１ｃｍくらいとする。
※トウモロコシの種はカラスなどの鳥に食べられてしまうことが多いため、また気温を保つためにビニールで被う。
※ビニールハウス：支柱５本、プラ杭２本（両端）
